Les chips de carottes font partie de ces recettes qui paraissent si simples qu’on a du mal à les apprécier pleinement, et pourtant, on les dévore en un rien de temps. Elles ont ce petit côté croustillant et savoureux qui rappelle un en-cas, mais avec des ingrédients beaucoup plus simples et sans préparation particulière.
Le secret, c’est de les couper très finement et de bien répartir l’assaisonnement pour qu’elles sèchent correctement au four et deviennent vraiment délicieuses à grignoter. Elles sont parfaites en apéritif léger, en accompagnement original, ou quand on a envie de quelque chose de salé qui change des chips habituelles.
Chips de carottes, croustillantes et légères : une de ces choses que je prépare quand j’ai envie de grignoter quelque chose de savoureux mais délicieux.
