Je le prépare quand j’ai envie de quelque chose de vraiment copieux mais léger : un bol de poulet, de…
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Steaks de chou-fleur gratinés : faibles en glucides, dorés à l’extérieur, tendres à l’intérieur
En tant que nutritionniste, j’adore les recettes qui permettent de manger plus de légumes sans avoir l’air de faire un…
Pizza au yaourt poêlée : sans four, sans temps de levée et prête avec 3 ingrédients
Je la prépare quand je n’ai pas envie d’allumer le four : base de yaourt, sauce tomate et mozzarella. Cuite à…
Pâtes froides à la ricotta, aux tomates cerises, à la roquette, aux olives et au fromage caciocavallo : sans mayonnaise ni sauces lourdes.
Ces pâtes froides ont tout pour me plaire : sans mayonnaise ni condiments lourds, je les prépare souvent car elles…
Rouleaux d’aubergines : je les trouvais lourds, mais ils sont devenus mon plat léger préféré pour sauver mes dîners !
Depuis que je prépare ces petits pains, je ne touche plus aux fritures : c’est devenu mon plat léger préféré pour…
Biscuits moelleux à la citrouille et au chocolat : parfumés, simples et moins gras
Ces biscuits à la citrouille et au chocolat sont pour moi l’idée d’une collation d’automne : moelleux à l’intérieur et avec…
Gâteau crémeux aux pommes et au yaourt : sans huile, riche en fruits et incroyablement moelleux.
Ce que j’aime le plus, c’est la texture : beaucoup de pommes, de yaourt et très peu de farine pour…
Les biscuits à la noix de coco sont parfaits pour les diabétiques : avec seulement 3 ingrédients, ils peuvent être préparés en 15 minutes !
Même ma mère diabétique peut manger ces biscuits ; j’en prépare une fournée entière en 15 minutes à chaque fois…
Soupe minestrone au riz et aux légumes : crémeuse, nourrissante et parfaite pour les premiers jours froids.
Dès qu’il fera un peu plus frais, je me remettrai aux fourneaux : ce minestrone de riz est crémeux, chaud,…
Curry crémeux de pois chiches au riz basmati : végétarien, nourrissant et prêt en 20 minutes environ.
Aujourd’hui, j’avais du riz basmati et des pois chiches, alors j’ai préparé ce plat rapide en une seule casserole en…
