Cette lasagne aux courgettes est une recette astucieuse, rapide et incroyablement pratique pour préparer un plat délicieux sans les pâtes, la béchamel et les mille étapes de la recette traditionnelle. Ici, les courgettes forment les « couches », la garniture se prépare en deux minutes avec du thon , des œufs durs et des tomates, et la mozzarella, gratinée au four, devient dorée et filante.
Le secret, je le dis tout de suite, c’est de couper les courgettes en tranches très fines et de bien les sécher. Si elles sont trop gorgées d’eau, la tarte sera toujours bonne, mais moins ferme à la découpe.
Lasagnes aux courgettes faciles et rassasiantes : avec du thon, des œufs durs et de la mozzarella filante
