Cette céréale permet de réduire la glycémie de 15 %, mieux que les pâtes et le riz. Elle est également riche en fer et en magnésium !
Saviez-vous que le millet est l’une des céréales les plus riches en fer et que, grâce à sa teneur en magnésium, il nous aide à éviter les crampes musculaires ?
Le millet est une céréale peu connue, mais son goût délicieux et ses nombreux bienfaits pour la santé, grâce à son excellente valeur nutritive, en font un ingrédient idéal pour agrémenter tous vos plats. En effet, c’est la seule céréale alcalinisante et elle renferme une grande variété de vitamines et de minéraux.
Ensuite, nous vous expliquerons toutes les raisons pour lesquelles vous devriez intégrer le millet à votre alimentation.
