Je m’en offre un tous les soirs et je ne prends pas un gramme ; c’est le seul gâteau que je m’autorise après le dîner. Il ne contient que 90 calories !
Ce gâteau au yaourt grec est un dessert léger , sans gluten , sans beurre ni farine , idéal pour les personnes suivant un régime équilibré ou hypocalorique. Le yaourt grec apporte une bonne quantité de protéines de haute valeur biologique, tandis que la fécule de maïs lui confère structure et légèreté. Cette recette est sans sucres raffinés, mais vous pouvez l’adoucir avec du miel, du sirop d’agave, de l’érythritol ou de la stévia, selon vos goûts.
Grâce à la simplicité de ses ingrédients, ce gâteau est facile à digérer , pauvre en sucre et idéal pour les personnes intolérantes au gluten (à condition qu’il soit exempt de contaminants). Il est parfait au petit-déjeuner, en collation après l’effort ou en dessert léger.
