Le soir, j’avais envie de grignoter quelque chose sans ouvrir de chips, alors j’ai préparé ces crackers à la tomate sans farine : ils sont parfaitement dorés et bien croustillants.
Ces crackers à la tomate et à l’avoine sont une recette végétarienne, végétalienne et riche en fibres , idéale pour une collation salée maison sans farine traditionnelle. Ils sont préparés avec de l’avoine , des tomates mûres, de l’huile d’olive extra vierge, de l’origan, du sel et du poivre.
Je le dis tout de suite : ce ne sont pas des crackers « zéro calorie », car l’avoine est nutritive et l’huile doit être utilisée avec modération. Cependant, ils constituent une option bien plus simple et saine que de nombreux en-cas industriels, notamment parce que vous savez exactement ce qu’ils contiennent.
Le résultat devrait être le suivant : des crackers fins et secs, dorés sur les bords, croustillants après refroidissement et parfumés à la tomate et à l’origan.
