Je ne voulais pas utiliser 100 g de beurre pour des biscuits, alors j’ai laissé la ricotta faire tout le…
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Gâteau aux pommes et au cacao : sans farine, sans beurre et sans sucre ajouté.
Je pensais que ce ne serait pas bon sans farine, mais les pommes le rendent moelleux et sucré : le lendemain,…
Je les prépare le matin pendant que le café arrive : ces muffins japonais à l’eau sont prêts en 20 minutes et sans four, ils n’ont jamais été aussi moelleux !
Je prépare ces muffins quand j’ai envie de sucré mais que je n’ai pas envie de cuisiner, de passer trop…
Pâtes d’octobre : Orecchiette au ragù léger, citron et menthe
Ce n’est pas le ragù classique et c’est peut-être pour ça que je l’ai tant aimé : ces pâtes d’octobre…
Soupe crémeuse aux pois chiches et aux lentilles : riche en fibres et en protéines végétales, sans crème
L’autre soir, j’avais envie de quelque chose de chaud mais pas lourd : j’ai mélangé des pois chiches, des lentilles,…
Pizza aux pommes de terre et aux courgettes : croustillante sur les bords, moelleuse à l’intérieur, et légèrement huilée.
J’en avais marre de la focaccia habituelle et il me restait deux courgettes à utiliser : avec des pommes de terre,…
Soupe de quinoa : simple, riche en fibres et parfaite pour se sentir plus léger (environ 220 kcal).
J’en ai mangé pendant 4 jours d’affilée et j’ai constaté la différence : moins de ballonnements, moins de faim et plus…
Fenouil poêlé aux tomates cerises et au paprika
Fenouil poêlé : j’en mange le soir, cela facilite la digestion et m’aide à avoir un ventre plus plat le…
Carrés aux pommes et à la crème pâtissière : moelleux, crémeux et sans beurre
J’en avais assez de faire une énième tarte aux pommes identique aux autres, alors je l’ai transformée en carrés avec…
Gâteau à la citrouille fondant : crémeux, fondant en bouche et avec beaucoup moins de beurre.
Je le prépare la veille car je le préfère encore meilleur froid : je fais ce gâteau à la citrouille…
