Author: Hajoui Med

J’en avais marre de la focaccia habituelle et il me restait deux courgettes à utiliser : avec des pommes de terre,…

J’en ai mangé pendant 4 jours d’affilée et j’ai constaté la différence : moins de ballonnements, moins de faim et plus…

Je ne sais pas pourquoi, pendant des années j’ai considéré le fenouil comme un accompagnement « triste ». Je l’associais…

J’en avais assez de faire une énième tarte aux pommes identique aux autres, alors je l’ai transformée en carrés avec…

Le secret d’une floraison plus abondante (et pourquoi votre plante vous murmure : “Vous vous en sortez très bien”) Il y…

Je le prépare la veille car je le préfère encore meilleur froid : je fais ce gâteau à la citrouille…

Je m’en offre un tous les soirs et je ne prends pas un gramme ; c’est le seul gâteau que je…

Cette recette de la côte amalfitaine m’a surprise : ils l’appellent pasta del pezzente, maintenant je comprends pourquoi elle vaut la…

Loin d’être un ragoût lourd : celui-ci, au veau et aux petits pois, est incroyablement tendre, avec une sauce onctueuse…

Deux ingrédients, très peu de glucides et cette croûte dorée qui en appelle une autre : ces boules cétogènes disparaissent…