Ces muffins à l’avoine, à la banane et aux noix sont nés un peu par hasard, un matin où j’avais deux bananes bien mûres sur le comptoir et aucune envie de les jeter.
Le résultat ? Des petites douceurs simples, parfumées et ultra-nutritives : parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, avec ce délicieux arôme de banane et de cacao qui embaume toute la cuisine.
Sans beurre, sans farine raffinée et avec juste une touche de sucre, ils sont absolument délicieux. En plus, ils sont prêts en dix minutes, sans prise de tête.
Quand j’ai envie de quelque chose de sucré mais sain, je prépare ces muffins : flocons d’avoine, banane et noix, moelleux et parfumés !
