Une pincée de cannelle
Procédure:
Préparation des pommes : Commencez par peler les pommes et coupez-les en cubes ou en fines tranches, selon votre préférence. Réservez-les un instant.
Préparation de la compote de pommes : Faire revenir les pommes dans une
poêle antiadhésive avec une cuillère à café
Ajoutez du sucre et une pincée de cannelle et laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes soient tendres et aient rendu leur jus. Écrasez-les à la fourchette pour obtenir une compote épaisse et parfumée.
Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter l’huile et le lait et continuer à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Incorporez les pommes à la pâte : incorporez la compote de pommes à la pâte à l’aide d’une spatule et mélangez délicatement jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. L’association des pommes sucrées et de la pâte forme une base riche et savoureuse pour votre dessert.
Cuisson : Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 180 °C, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et le gâteau cuit. Vérifiez la cuisson en y insérant un cure-dent : s’il ressort propre, le gâteau est cuit.
Service et décoration : Coupez le gâteau dès que possible.
Une fois refroidi, divisez le gâteau en portions et servez. Vous pouvez le décorer de tranches de pommes supplémentaires et d’une pincée de cannelle ou de sucre glace pour une touche finale élégante.
Ce dessert français , préparé avec quelques ingrédients soigneusement sélectionnés, prouve que la cuisine peut être un art accessible à tous. L’association de pommes, de lait et d’une pointe de cannelle transforme des ingrédients du quotidien en une gourmandise française qui ravira presque tous les palais.
