Je les aime parce qu’elles restent légèrement moelleuses au centre et les pépites de chocolat les rendent super délicieuses : j’en mange tous les matins au petit-déjeuner !
Ces biscuits à l’avoine sont une recette simple et rapide, idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter sucré sans farine raffinée. Ils sont préparés avec de l’avoine mixée , un œuf, du miel, un peu de beurre fondu et des pépites de chocolat noir.
Je le dis tout de suite : ce ne sont pas des biscuits « sans sucre », car le miel, le sirop d’érable ou le sirop de dattes contiennent des sucres naturels. Cependant, c’est une version plus simple et plus artisanale que beaucoup de biscuits industriels, notamment parce que vous choisissez vous-même les ingrédients et pouvez ajuster le niveau de sucre.
Le résultat devrait être le suivant : des biscuits rustiques, parfumés à la vanille, légèrement moelleux au centre et agrémentés de pépites de chocolat qui les rendent délicieux sans être excessifs.
