J’aime les préparer un peu plus grandes et les utiliser presque comme des piadinas : elles restent moelleuses, se plient bien…
Author: Hajoui Med
Fregola au chou noir et à la crème de pois chiches : un plat simple, sain et copieux.
Je le prépare quand il fait froid dehors, un plat simple mais très riche en fer, en protéines et en…
Tourte salée au chou et aux légumes : simple, légère et riche en fibres.
Des légumes et des œufs pour un dîner sain et rassasiant : cette tourte salée est un concentré de fibres,…
Tiramisu au chia sans cuisson : délicieux, crémeux et riche en protéines
Le tiramisu de la nutritionniste est riche en protéines, j’en mange le matin et aussi le soir si j’en ai…
Gâteau aux prunes au cacao et à l’eau : moelleux, sans œufs et sans produits laitiers
Il semble impossible qu’il soit aussi moelleux sans œufs ni lait, mais ce gâteau aux prunes au cacao et à…
Une tranche en entraîne une autre : le gâteau aux amandes moelleux et léger que je prépare sans sucre, et personne ne s’en aperçoit (avec seulement 180 kcal par tranche).
Il existe des desserts qui évoquent la maison, et ce gâteau aux amandes en est le parfait exemple. Quelques ingrédients…
Anelletti crémeux à la citrouille, à la saucisse et à la mozzarella : un plat de pâtes d’automne filant, nutritif et ultra-enveloppant.
Voilà pour moi le plat de pâtes d’automne par excellence : de la citrouille sucrée, de la saucisse savoureuse et…
Potiron filandreux cuit au four : crémeux, gratiné et avec une croûte irrésistible
Avez-vous déjà goûté une recette de potiron comme celle-ci ? Recouverte de fromage fondu et de parmesan : je l’ai apportée à…
Pita aux pommes de terre du Salento : croûte dorée et cœur tendre d’oignons et de tomates.
Quand une recette simple s’avère si réussie, je comprends pourquoi elle se transmet de génération en génération : ce pita aux…
De cette façon, je ne me lasse jamais des pois chiches : ils sont savoureux et me rassasient vraiment, prêts en 15 minutes.
C’est une de ces recettes que je prépare quand j’ai faim mais pas envie de cuisiner , et pourtant je…
