Le meilleur dans tout ça ? Elles sont faites à base de noix de coco et de chocolat, réfrigérées, et après une demi-heure, ces biscuits sont prêts à être dégustés.
Quand j’ai envie de quelque chose de chocolaté et rapide , ces biscuits sont une solution ultra simple : de la noix de coco râpée et du chocolat noir, sans pâte et surtout sans four.
La recette originale fonctionne, mais j’ai légèrement réduit la quantité de chocolat et supprimé l’eau : l’ajouter directement au chocolat noir fondu peut le rendre granuleux. Avec les bonnes proportions, le chocolat suffit déjà à lier la noix de coco.
Ces biscuits sont sans farine , et si vous choisissez un chocolat sans sucre, ils sont également sans sucre . Ils restent néanmoins énergétiques, car la noix de coco et le chocolat sont riches en matières grasses ; il est donc préférable de les faire petits.
