C’est mon gâteau préféré pour le petit-déjeuner car il est crémeux, délicieux et ne contient que 120 calories, parfait pour mon régime !
Ce gâteau crémeux au yaourt est une recette simple et astucieuse, idéale pour savourer un dessert moelleux, frais et onctueux sans se lancer dans la préparation d’un cheesecake traditionnel. Composé de yaourt grec , de fromage frais allégé, d’œufs et d’un peu de farine, il offre un gâteau moelleux, ferme et délicat, parfait à déguster froid.
Je le dis tout de suite : ce gâteau n’est pas aussi haut et moelleux qu’un gâteau traditionnel, car ici, la texture crémeuse est essentielle. Il doit ressembler davantage à un cheesecake au yaourt , fondant à la découpe et velouté en bouche.
J’ai également ajusté les quantités : je considère que les « 3 pots » de yaourt représentent environ 450 g , la recette est donc plus claire et le résultat est meilleur.
