J’essaie de retrouver la forme, mais je ne peux pas renoncer aux sucreries au petit-déjeuner : ce gâteau aux pommes et à l’avoine ne contient pas de sucre ajouté et reste moelleux et délicieux.
C’est un de ces gâteaux que je prépare quand j’ai envie d’un petit-déjeuner simple et plus consistant qu’un biscuit classique . Il est fait avec beaucoup de pommes, de flocons d’avoine, d’œufs et un peu de blanc d’œuf : sans beurre, sans huile et sans sucre ajouté.
La purée de pommes assure le moelleux du gâteau et lui confère une agréable douceur naturelle, tandis que les flocons d’avoine, les œufs et les blancs d’œufs complètent sa texture. Quelques noix ou amandes apportent une touche croquante sur le dessus.
C’est un gâteau sans sucre ajouté et sans matières grasses ajoutées , idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
